Nouveautés d’octobre au rayon vin

A l’occasion du mois du vin, en octobre, découvrez les nouveautés de la caves, parmi lesquelles, ces deux belles références.

Château de Lardiley, Sauvignon Gris 2021

Ce 100% Sauvignon Gris a été planté sur un coteau argilo-calcaire pour donner naissance à un vin blanc sec de classe internationale : dense, profond, subtil.

Avis de l'œnologue :

Ce vin raffiné, étincelant dans sa robe jaune à reflets verts est complexe avec ses parfums d’agrumes, de raisins mûrs et de fruits exotiques. Gras et souple en bouche, il est animé par une franche et superbe vivacité citronnée en finale qui aiguise les papilles.

Le saviez-vous ?

À la différence des blancs secs, le Sauvignon Gris, grâce à sa minéralité, donne un vin plus puissant avec moins d’acidité que son frère le sauvignon blanc apportant de la fraîcheur aromatique, parfumée et équilibrée.

Château Mamin, Graves rouge 2015 et 2020

Le château Mamin allie la tradition des grands vins de Bordeaux qui sont élevés un an en barrique afin de faire murir les tanins et de complexer leurs palettes aromatiques avec l’innovation de réussir la vinification et l’élevage sans aucun sulfites ajoutés tout en restant dans le cahier des charges des vins Bio. Un vrai travail d’orfèvre réaliser avec une équipe technique rompue à la maitrise de l’oxygène dans les vins.

Avis de l'oenologue :

Le nez, débarrassé du filtre imposé par les sulfites est puissant, élégant, aux notes de fruits rouges, de cassis et de framboise, la bouge est ample et ferme avec une finale réglisse témoin discret de l’élevage en barrique.

Existe en 37,5 cl (2020) et 75 cl (2015).

Les autres nouveautés :

- Bordeaux :

• Château Les Ardits rouge 2020

• Vignoble Mouty Château Rambaud rouge 2019

• Château Franc Baudron Recto rouge 2019

• Château Franc Baudron Verso blanc 2020

- Côtes du Rhône :

• Cave de Cairanne rouge 2020

• Cave de Cairanne blanc

- Val de Loire :

• Domaine L’Arpenty rouge

- Vins du Sud :

• AOP Cotes Catalanes rouge 2021 « J’ai rendez-vous avec vous »

• AOP Cotes Catalanes rouge blanc 2021 « J’ai rendez-vous avec vous »

A retrouver dans nos rayons !