Que faire avec...les graines de courges ?

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Du 27/10/2017 au 27/12/2018
Pour ne pas gaspiller la totalité de votre citrouille ou courge d'Halloween, voici une petite recette pour vos graines de courges !

Idéales pour l'apéro ou le grignotage, ces graines sont des véritables bombes nutritionnelles miniatures !


Que faire avec...les graines de courges ?

Pour ne pas gaspiller la totalité de votre citrouille ou courge d'Halloween, voici une petite recette pour vos graines de courges !

Graines de courges rôties au four


Ingredients:

150 g de graines de courge ou de citrouille
1 càs d'huile d'olive 
2 càc de paprika 
1/2 càc de cumin 
sel marin, poivre 
piment de cayenne (facultatif) 

Recette:
1. Préchauffer le four à 175°C TH 4/5, Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

2. Bien mélanger les graines avec l’huile, les épices et le sel, puis les répartir sur la plaque.

3. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pépins commencent à éclater. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.



Vous pouvez aussi faire des graines rôties sucrées avec du miel et d'épices (quatre épices, par exemple). 


Bonne dégustation !