Recette : Mendiants

◄ Retour
Du 09/12/2016 au 28/01/2018
Incontournables et faciles à faire, les Mendiants, qui, à l'origine , sont les 4 fruits secs représentant les ordres religieux (amande, noisette, figue, raisin) font partie des traditionnels "13 desserts de Noël". Si vous n'avez pas le temps de faire les 12 autres, faîtes au moins celui-ci!


MENDIANTS

Ingrédients pour 20 mendiants:

- 300g de chocolat noir
- 300g de chocolat au lait
- 20 Amandes vrac
- 20 Noisettes vrac
- 20 Pistaches vrac
- Ecorces d'oranges confites

Préparation 15 minutes :

1- Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis à l'aide d'une cuillère à soupe, dessinez des ronds d'environ 4 ou 5 cm de diamètre sur un support lisse et froid.

3 - Avant que le chocolat ne durcisse,
incrustez les fruits secs sur chaque rond.

4- Laissez durcir dans un endroit frais jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dur, puis décollez les mendiants du support.